Mit Herz und Würze – schmiede1860 Menü in 3 Gängen

Besonders kreative Genussfreuden bieten wir regelmäßig Samstags als 3 Gang Menüs an, immer auch als vegane oder vegetarische Freude.
Mit Herz und Würze – schmiede1860 Menü in 3 Gängen 38,50€ oder einzeln wählbar, HEUTE:
 geschmorte Madeira Schweinebäckchen | gebratenes Welsfilet mit einem Schaum von Meerrettich & Roter Beete | würzig-vegetarisches Ragout von der Jackfruit
dazu Serviettenknödel und gebackene Wirsing-Frittata 25,50 €
 Davor: Triologie aus Schwarzwurzel, roter Beete und Petersilie 8,50€ | Cremiges Pernod-Petersilien-Süppchen mit Orangen-Rauchperlen 7,50 €
 Danach: Quitte & Cheesecake im knusprigen Filoteig 8,50€ | Mousse au chocolat mit Beerensauce 8,50€