Mit Herz und Würze – schmiede1860 Menü in 3 Gängen

Besonders kreative Genussfreuden bieten wir regelmäßig Samstags als 3 Gang Menüs an, immer auch als vegane oder vegetarische Freude.
Mit Herz und Würze – schmiede1860 Menü in 3 Gängen 38,50€ oder einzeln wählbar, HEUTE:
 Confierter Schweinebauch | Wels im Wasabi-Nussmantel an Ponzu Sesam Sauce| veganer Hoisin-Seitan
dazu Pak Choi und Schwarzwurzel Mousse 25,50 €
 davor: Zucchini-Kartoffel Flan an Petersilien Pesto 8,50€ | Cremiges Pernod-Petersilien-Süppchen mit Orangen-Rauchperlen 7,50 €
 danach: Limetten-Cheesecake mit Kokos 8,50€ | Mousse au Chocolat mit Beerensauce 8,50€